适合小区的无人自助项目(适合小区的无人自助项目有哪些)

前几天,小区里多了一个预制菜的自动售卖柜。我向来对吃的东西充满了探索的热情,柜子投放的第二天,我就尝试了一把。

扫码之后注册,勾选了“自动扣费”选项,这个是必选项。 后来我拿出两份预制菜:宫保鸡丁红烧肥肠

原本我在疑惑没有事先扫码,怎么预防别人多拿了。看来是我多虑了,拿出两份菜,关上柜门的时候,系统就自动识别出来,当时就扣了两份菜的菜钱了。

拿到菜的时候,我就感觉有点后悔了。我原本以为预制菜和点的外卖一样,不需要自己再操作什么,拿到手的时候,才意识到还需要自己再加工的!

对于想偷懒不想做饭的人而言,预制菜并非最优解了,似乎外卖还是更省事一些。

我按照操作说明书,把“红烧肥肠”的菜品和料包都放到锅里,简单加热三分钟,的确是傻瓜操作。我没有再增加其他料,也没有加水。出锅前,我尝了一下,味道是肥肠的味道,但是心理上有点没有膈应。

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客观讲,味道中规中矩,不算难吃也不算很好吃,但是就是因为事先知道这是预制菜,总觉得吃出了不新鲜的感觉。远不如外面店里一般做的爆炒肥肠好吃。

选择做“红烧非常”,还有一个重要原因在于,平时我自己几乎不太会弄生的肥肠的,总觉得自己从头清洗、处理起来很麻烦,所以这次选择做这个菜。

据说现在我们在外面饭店吃的很多菜,其实早就是预制菜了。还有一个数据在于,预制菜对于to B端的增长迅速。

预制菜的市场主要集中在B端,据相关数据显示,B端市场才是预制菜的重头戏,去年贡献了1800亿元的份额

站在消费者的角度,没有亲自见到预制菜的烹饪过程,似乎心理上还能接受饭店的菜。

与此同时,据说预制菜 to C端的增长非常有限。这次自己体验了之后,确实觉得新闻报道还是符合一定的事实的。

主要还是在于口味问题。

塑料袋和塑料饭盒冷冻的包装,让人一看就联想到不那么新鲜,及至加热完,更是在菜品本身之外,吃出了塑料感。你可以说,这是心理作用,但是这就是我的真实感受。

红烧肥肠的红烧入味了,但是就是带着一种不新鲜感。

而且因为是预制菜,我估计很难把一些“爆炒”做法的菜纳入预制菜。我看到当时的选品主要是红烧狮子头红烧带鱼都是红烧做法为主。不知道这是厂商的选择,还是本身因为爆炒、干煸等等手法的菜本身就存在不太好后期操作的技术问题。

总之口味口感难言满意。

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我那天是赶时间,买了预制菜,如果知道是这个口味,假如不赶时间,我哪怕自己炒个土豆丝,我觉得味道体验感也会好过这天的这个预制菜。

另外一个问题在于,也没有那么方便。

预制菜拿到手,还要加热。如果是工作场合,只有微波炉,加热是能加热,但是估计效果还是会比普通炒锅要更打折扣。 而且没有主食,主食得自己准备。

所以工作场合,个人认为预制菜不是个好选择。

性价比也不太高。

本次点的预制菜正价是43元,近期做推广活动优惠价是29元。43元,我点外卖,可能吃饭的体验感会更好一点。所以它恢复正价之后,我大概率不会选择它了。

这是我站在一个普通消费者的角度,体验预制菜的感受。

明天有空,打算自己做个红烧肉,估计味道可以秒杀这次买的红烧菜……

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